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Unseren Blütenhonig ernten wir Mitte Mai.
Er setzt sich überwiegend aus den Frühjahrsblüten zusammen, dies sind neben Raps u.a. Obstblüten, Weide, Löwenzahn, Schlehe, Hartriegel, Kornelkirsche und viele mehr. Der Honig ist mild aromatisch, lieblich - süß sowie feincremig in seiner Konsistenz. Durch seinen feinen Geschmack eignet er sich gut zum Kochen und wird gerne zum Süßen von Tees verwendet.
Blütenhonig
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Honig aus dem Nektar vieler verschiedener Pflanzenarten z.B. Obst- und Rapsblüten etc
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frisch geschleudert: hell- bis mittelbraun
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kandiert: hell- bis mittelbraun
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Geschmack: angenehm, ausgeglichen
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