geernte im Sommer, enthält dem Nektar vieler Sommerblüten wie Flockenblume, Kornblume, Himbeere, Weißklee, Rotklee, Linde, Sonnenblume, Disteln, Bärenklau, Weidenröschen und vieler, vieler anderer.
 
frisch geschleudert: hell- bis mittelbraun, flüssig bis dickflüssig
Kandierung: hell- bis mittelbraun, cremig
Geschmack: angenehm ausgeglichen
Farbe und Geschmack können von Jahr zu Jahr unterschiedlich ausfallen